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超圖解營養學：從零開始建構營養學基礎

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副標題 :

作者 : 渡邊昌,徐瑜芳

分類 : 營養學

關鍵字 :

現代社會有各式各樣和營養相關的問題，我們應該對食物的製造及供給過程有所認識，在地球環境漸漸惡化的情況下，也不得不開始將「醫‧食‧農‧環境」視為一體來思考。本書是藉由以食物為基礎的營養學及飲食觀念，讓各位認識養身也養心的正確營養學之道。

書中還介紹許多在職場進行營養指導時會有幫助的實用知識，例如將基本飲食分類為糙米、蔬食，配菜更細分為「豆、堅、蛋、乳、藻、蔬、肉、菇、薯、主食」，再用「體重×0.4單位」計算出所需的攝取量。這樣對將來的健康長壽之道一定會有幫助吧！

希望各位透過這本書加深對營養學的認識，進而成為營養師或食養指導師及食育講師。
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超圖解營養學：從零開始建構營養學基礎

ACNO C18536
索書號 411.3 4629
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789621471307
出版商 萬里機構出版有限公司
出版年份 2019
版本
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 營養學
購買日期 2020-11-26
價格 118.4
面(頁)數 239頁
插圖及稽核細節 彩圖
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本書籍資訊

ACNO C18536
索書號 411.3 4629
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789621471307
出版商 萬里機構出版有限公司
出版年份 2019
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