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茶餐廳似顏繪 手繪 X 訪談：透視6間港澳經典茶餐廳

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副標題 :

作者 : 呂嘉俊

分類 : 香港歷史地理文化

關鍵字 :

生活在香港，對茶餐廳似乎必然熟悉。只是，總是在茶餐廳來去如風的你，可曾放慢步伐，去細味茶餐廳的日常風景？



論空間設計 –– 

‧ 你知道茶餐廳的門面是如何與鄰近的街景對話？

‧ 餐廳如何透過改變空間佈局，給予人或懷舊典雅，或調皮玩味之感？



論人情故事 –– 

‧ 一間茶餐廳有何本事，可以令三代電影人到場取景？ 

‧ 一位年青人，又為何向素未謀面的冰室老闆，提出傳承的願望？



論茶餐廳日常 –– 

‧ 你能解讀到多少伙記的下單術語？

‧ 你又懂得多少種飲奶茶的方法？



繼《獨立書店似顏繪》，Rolling Books 最新出版《茶餐廳似顏繪》，由前《飲食男女》執行編輯、字字研究所創辦人呂嘉俊擔任主編及採訪，率領記者、食物造型師、建築師、插畫師組成的專業團隊，精心挑選了6間港澳茶餐廳，透過細緻精美的空間及食物插圖、田野考察及訪問，以及深入淺出的文獻研究，一解讀者對既熟悉又陌生的茶餐廳的好奇，去發掘茶記日常的迷人之處。
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茶餐廳似顏繪 手繪 X 訪談：透視6間港澳經典茶餐廳

ACNO C20041
索書號
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789887582731
出版商 滾動的書有限公司
出版年份 2026
版本
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 香港歷史地理文化
購買日期 2026-07-10
價格 150.4
面(頁)數 164頁
插圖及稽核細節 彩圖
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ACNO C20041
索書號
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789887582731
出版商 滾動的書有限公司
出版年份 2026
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