[TOP]

百年香港中式飲食

此書被瀏覽0次

7人閱讀過此書

副標題 :

作者 : 鄭寶鴻

分類 : 飲食業 香港

關鍵字 : 香港 歷史

◎以珍貴照片及嚴謹考據

◎保育香港百年飲食歷史

國際著名的香港食府鏞記原來最初在石板街設店、中環老店蓮香樓更三度遷舖至現址、北角雲華大廈附近仍是一片石坡之時，居然有一所夜夜笙歌的大型夜總會！

由香港歷史博物館名譽顧問、香港大學美術博物館榮譽顧問及近期熱播的電視節目「順風順水」客席主持鄭寶鴻先生編著的《百年香港中式飲食》，收錄了過百張珍貴的古舊相片，最舊的相片更追溯至1890年，將香港百多年的飲食文化完全呈現，同時親身見證香港各大街小巷的變遷！

隨書附錄更邀請攝影師，帶大家遊走一些書中出現過舊相的原地，看看香港各大小街道，經過七、八十年的洗禮後，現況是如何，作一個新舊對照。此書正是歷史和舊相片愛好者的必買收藏著作！
0則評論
 
 

百年香港中式飲食

ACNO Z2646
索書號 CRC Z2646
複本總數 1
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789881678249
出版商 經緯文化出版有限公司
出版年份 2013
版本
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 飲食業 香港
購買日期
價格
面(頁)數 128頁
插圖及稽核細節 圖版 [8] 頁 : 插圖, 肖象
未選擇任何檔案 選擇檔案
支援上載大小: 10mb | 檔案類型
標題:  Youtube: 
新增
標題:  http:// 
新增

最新書評

更多

閱讀進度

已加入書櫃的書，可在此處記錄你的閱讀進度啊！

己看完此書了嗎？快快寫下你的感想及評分吧!

本書籍資訊

ACNO Z2646
索書號 CRC Z2646
館藏位置 Library
借閱分類 Book
ISBN 9789881678249
出版商 經緯文化出版有限公司
出版年份 2013
版本

關鍵字 (1)

複本