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再吃一碗文化 /薛興國著.

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副標題 :

作者 : 薛興國

分類 : 飲食 雜文

關鍵字 : Cookery, Chinese.>Food habits

中國的飲食文化源遠流長，每個菜系都有其悠久的歷史，每一樣菜式都有其掌故、有其獨特的製作過程、有其獨特的品味。薛興國先生長期從事中國飲食文化的研究，對各種名菜的製作及其特色引經據典作了有趣的探討，又介紹中港台三地著名食肆如何保持和炮製傳統美食而推陳出新，增進你對中國飲食文化的認識，提高你的飲食品味。
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再吃一碗文化 /薛興國著.

ACNO Z726
索書號 CRB Z726
複本總數 1
館藏位置 3D CRS BOX
借閱分類 Book
ISBN 962973883X
出版商 明窗
出版年份 2002
版本
警告 No Alert Message
小說 N
語言 中文
科目 飲食 雜文
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ACNO Z726
索書號 CRB Z726
館藏位置 3D CRS BOX
借閱分類 Book
ISBN 962973883X
出版商 明窗
出版年份 2002
版本

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